Wie koche ich Fleisch?

Wir Deutschen essen gerne Fleisch! Egal ob Schnitzel, Steak und Hühnerbrust - das gehört einfach dazu. Doch Genuss gibt es nur mit gutem Fleisch. Koch Benni zeigt Kniffe und Tricks, wie aus jeden Stück rohem Fleisch ein wahrer Gaumenschmaus wird.