Weight Watchers: Rezept für eine Blaubeer-Frischkäse-Torte

Mittwoch, 18.03.2015
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Arbeitszeit: 190 min Kalorien p. P.: 70
Sie sind auf der Suche nach einem leckeren Rezept für eine frühlingshafte Torte? Da haben wir genau das Richtige für Sie! Mit dieser Weight-Watchers-Torte können Sie beruhigt schlemmen.

Ein Geburtstag steht an oder Sie möchten einfach zum Sonntagstreffen mit Freunden oder Familie Ihre Gäste mit einer selbstgebackenen Torte verwöhnen - und dabei dennoch auf Ihre Linie achten? Kein Problem: Mit dieser kalorienarmen Torte von Weight Watchers können Sie ohne schlechtes Gewissen einfach zulangen.

Zutaten der Blaubeer-Frischkäse-Torte
für 12 Portionen

100 g Amarettini   
100 g Zwieback
110 g Halbfettmargarine   
500 g Heidelbeeren/Blaubeeren   
1 Stück Limetten, unbehandelt   
400 g Frischkäse (bis 1 % Fett absolut)   
1 Spritzer Süßstoff, flüssig   
5 Blatt/Blätter Gelatine   
250 ml Rama Cremefine zum Schlagen    

Zubereitung der Torte

1. Amarettini und Zwieback in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern.

2. Margarine schmelzen und mit den Krümeln mischen.

3. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ø 26 cm) drücken und kalt gestellt ca. 30 Minuten fest werden lassen.

4. Blaubeeren waschen und trocken tupfen. Limettenschale abreiben und Limette auspressen.

5. Frischkäse mit Limettenschale und -saft verrühren, mit Süßstoff abschmecken.

6. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, auflösen und nach und nach unter die Frischkäsecreme heben.

7. Cremefine steif schlagen und unterheben.

8. Die Hälfte der Creme auf dem Boden verteilen, mit 400 g Blaubeeren belegen und übrige Creme darauf verteilen.

9. Torte ca. 2 Stunden kalt gestellt fest werden lassen. Restliche Blaubeeren auf der Torte verteilen, nach Wunsch mit Limettenschale-Zesten garnieren und servieren.

5 ProPoints

Weitere Weight-Watchers-Rezepte finden Sie im Special von fem.com und unter www.weight-watchers.de.

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Torten können auch kalorienarm sein - und trotzdem himmlisch schmecken! Probieren Sie dieses Weight-Watchers-Rezept.

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