Vegan: Aktuelle Rezepte

Osterrezept: Veganer Möhrchen-Mini-Gugelhupf

Osterrezept: Veganer Möhrchen-Mini-Gugelhupf

Dieses Ostern wollen wir nicht nur bunte Eier und Schokohasen auf dem Frühstückstisch sehen. Wie wäre es zum Beispiel einmal mit Möhren? Die passen nicht nur thematisch gut, sondern lassen sich auch auf verschiedenste Arten zubereiten, etwa als Küchlein – und Hasen lieben sie auch!

So lecker können Kartoffelpuffer sein!

Linsen-Kartoffelpuffer mit Apfelmus – Vegane Hausmannskost

Dieses Linsen-Kartoffelpuffer-Rezept ist bodenständig und vegan. Eine Traumkombi gewissermaßen! Reibekuchen mal ein bisschen anders genießen mit diesem Rezept.

Haselnussiger Choco-Chia-Pudding

Haselnussiger Choco-Chia-Pudding – Heute nasch‘ ich vegan!

Ein Schokopudding ohne Schokolade? Funktioniert prima! Lass dich von diesem Choco-Chia-Pudding-Rezept überraschen.

Curry-Linsensuppe - vegan und lecker!

Curry-Linsensuppe – Vegan kochen für die ganze Familie

Vegan stellst du dir einseitig und geschmacklos vor? Dann lass dich von diesem raffinierten Rezept für Curry-Linsensuppe überraschen.

Nussbraten zum Fest? Eine leckere vegane Alternative zum traditionellen Weihnachtsbraten.

Nussbraten-Rezept - vegan und festlich

Ein Braten kann auch ohne Fleisch richtig deftig und knusprig sein. Der Beweis: der Nussbraten des veganen Star-Kochs Björn Moschinski. Wir servieren: Nussbraten mit kandierten Maronen, glasierten Möhren und Rotweinzwebeln.

Gazpacho - heute mal vegan!

Gazpacho - heute mal vegan!

Gazpacho ist eine kalte Gemüsesuppe, die lecker schmeckt und gerade im Sommer ein tolles Rezept ist. Wie Sie Gazpacho auch vegan genießen können, lesen Sie hier.

Das Rezept zum veganen Soja-Gyros von Attila Hildmann

Veganes Soja-Gyros mit Wildreis und Zaziki

Sie sind oft unterwegs und wollen nicht bloß die gängigsten Fast-Food-Ketten besuchen, um satt zu werden? Das vegane Soja-Gyros mit Wildreisnudeln und Zaziki als Beilage eignet sich ideal zum Mitnehmen.

"Vegan to go"-Rezept: Gemüselasagne mit Mandelcreme

"Vegan to go": Rezept für Gemüselasagne mit Tomatensauce

Vegan leicht gemacht: Attila Hildmann stellt in seinem neuen Buch über 100 schnelle Rezepte vor, die ideal zum Mitnehmen sind - zum Beispiel eine Gemüselasagne mit Tomatensauce und Mandelcreme. Wir haben das Rezept.

Das Rezept für vegane Wraps mexikanischer Art

Rezept für vegane Wraps: Mexican City

Wraps für Veganer? Klar! In diesem Rezept aus dem neuen Kochbuch "Vegan To Go" erfahren Sie, wie Sie Attila Hildmanns vegane Wraps "Mexican City" zubereiten können.

Vegan essen wird mehr und mehr zum modernen Lifestyle. Für den Einstieg stellen wir Ihnen die besten Bücher zum Thema Vegan vor.

Buchtipps: Vegan durch den Sommer

"Die Vernunft beginnt bereits in der Küche", so zitiert der Autor von "Vegan for Fit", Attila Hildmann, den Philosophen Friedrich Nietzsche und trifft damit genau den Zeitgeist der heutigen Gesellschaft.

fem.com gibt Tipps und Tricks zum Thema veganer Ernährung, Rezepte und Einkauftipps. Außerdem bietet www.fem.com/themen/vegan viele vegane Rezeptideen für das Kochen ohne Tierprodukte. Zum Beispiel finden Sie vegane Salate, Hauptgerichte, Suppen oder Desserts wie das vegane Sandwich von Attila Hiltmann oder vegane Kuchen