Wein aus Neuseeland Insider-Weine

Mittwoch, 06.02.2013
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Neuseeländischer Wein glänzt durch drei Eigenschaften, die ihn so besonders machen: Das gemäßigte, maritime Klima des Landes, der leidenschaftliche Weinbau der Winzer und vor allem der eigenständige Wein-Stil, der ganz außergewöhnliche Geschmacksrichtungen der einzelnen Weine hervorbringt. Sauvignon Blanc und Pinot Noir sind echte Exportschlager Neuseelands!

Der Weinbau in Neuseeland

Relativ spät – seit den 1970er-Jahren –sind die Neuseeländer in den Weinbau eingestiegen, dafür konnten sie schnell einen großen wirtschaftlichen Erfolg verbuchen. Die Verbindung des Bodens mit der Sonneneinstrahlung mit hohem UV-Wert und den langen Sonnenstunden sowie mit dem maritim geprägten Klima bringt ganz besondere Trauben hervor.

Neuseeland misst in der Länge über 1.600 Kilometern und birgt dank dieser langgestreckten Form eine Breite an klimatischen Facetten mit tropischen bis kühlen Regionen. Kein Weinberg befindet sich weiter als 120 Kilometer vom Meer entfernt. Entlang der Ostküste gibt es die größten Weinregionen. Das sind Marlborough, Central Otago oder Hawke's Bay. Mit rund 19.000 Hektar Land und 72 Prozent der Weinernte steht Marlborough an erster Stelle, gefolgt von Hawke's Bay mit rund 14 Prozent der Weinernte. Innerhalb dieser Regionen entwickeln sich subregionale Charakteristiken der Weine, so dass man vom 'Terroir' spricht und die Weine nicht bestimmten Anbaugebieten zuordnet. Ein weiterer positiver Aspekt des Weinbaus in Neuseeland ist, dass sich alle Winzer der Nachhaltigkeit verpflichtet haben und ein Großteil ist bereits biologischer Weinbau.

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Die Besonderheiten des Weins

Die lange Reifeperiode der Trauben ist für das ausdrucksstarke Aroma des Weins verantwortlich. Dank der relativ kühlen Temperaturen bleiben die Trauben viele Monate an der Rebe, die Traubenhaut wird stark ausgebildet und kann so viele Aromen liefern. Die Trauben entwickeln sich langsam, aber dafür intensiv, so dass eine frische Säure erhalten bleibt. Die Bodenbeschaffenheit der zwei Hauptinseln ist sehr reich an unterschiedlichen, sehr jungen Böden. Die Weinregionen sind auf sandigem, schlickhaltigem oder steinigem Untergrund lokalisiert.

Die bekanntesten neuseeländischen Weine entstammen den Rebsorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Aber auch Rebsorten wie Chardonnay, Riesling, Pinot Gris und Cabernet Sauvignon gewinnen zunehmend an Beachtung.

Zur Wein-Empfehlung:

Neuseeländischer Pinot Noir zeigt feinen Tannine sowie Eleganz und begeistert gleichzeitig mit lebhafter, intensiver Frucht und Kräuterwürze und wilden Aromen im Hintergrund. Für die Weinprobe folgende Labels ausprobieren: Villa Maria; Quartz Reef;Te Mara; Elephant Hill.

Neuseeländischer Sauvignon Blanc besticht durch sein fast schon stechendes Aroma von grüner Paprika, Stachelbeeren und üppiger Passionsfrucht. Die Weinstile variieren vom diesem traditionellen Stil bis hin zu Stilen mit Aromen wie frisch geschnittenes Gras, Tomatenrispe, Melone und Limette. Für die Weinprobe folgende Labels ausprobieren: Wither Hill; Kim Crawford; Yealands Way; Craggy Range.

Text: Elisa Gianna Gerlach

Wein aus Neuseeland wie Sauvignon Blanc und Pinot Noir haben einen ganz außergewöhnlichen Geschmack.

Nicht nur der Wein aus Neuseeland kann sich sehen lassen, auch die schönen Weinberge sind echte Natur-Highlights. Durch die Nähe zum Meer und die umgrenzenden Berge entsteht ein ganz besonderes Klima, wodurch die Trauben während der Reifemonate ein außergewöhnliches Aroma entwickeln. Sauvignon Blanc und Pinot Noir sind die beliebtesten Rebsorten in Neuseeland.

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