Südfrankreich: Rhônetal-Weine Sonnige Franzosen

Freitag, 15.02.2013
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Steile Berghänge, kalkhaltige Böden und vor allem viel Sonne verleihen den Weinen aus dem südlichen Rhônetal ihren besonderen Charakter. Wir stellen zwei Winzergemeinschaften vor.

Das südfranzösische Weinanbaugebiet Rhône gilt als das älteste in Frankreich. Zwischen Vienne und Avignon wachsen auf einer Strecke von rund 200 Kilometern entlang der Rhone Weintrauben auf über 60.000 Hektar Fläche. Schon die Römer bauten hier Wein an, der auf den Böden aus Kalkstein, Sand und Lehm ideale Wachstumsbedingungen findet. Angebaut werden die unterschiedlichsten Rebsorten, vor allem jedoch rote. Zu den Hauptsorten zählen Grenache und Syrah.

Marrenon: Weine aus dem Luberon

Die provenzalische Winzergemeinschaft Marrenon setzt sich aus etwa 2000 Winzern zusammen, die im Südosten der Weinbauregion Rhônetal – genauer im Luberon und Ventoux – eine Fläche von rund 8500 Hektar bearbeiten. Das Besondere: Die gesamte Anbaufläche liegt innerhalb des Unesco-Naturparks Luberon. "Es ist das einzige Weinanbaugebiet weltweit, das komplett in einem Naturschutzgebiet liegt", heißt es bei Marrenon.  Die Winzer bauen sowohl rote und weiße, als auch Rosé-Weine an und stellen circa 85 Prozent der gesamten Weinerzeugung des Luberon. Neben Classic-Weinen bieten die Erzeuger Weine der höheren Lagen und Terroir-Weine an, die den Charakter ihres jeweiligen Terroirs besonders verkörpern sollen. Zudem bauen die Winzer auf einer Fläche von rund 100 Hektar Bio-Wein an.

Die Reben des Gebirgszugs Luberon liegen im Départment Vaucluse zwischen 36 kleinen Gemeinden. Angebaut werden in den Höhenlagen vor allem Syrah und Grenache für Rot- und Roséweine, Grenache Blanc und Ugni Blanc für Weißweine.  Die Reben am Mont Ventoux finden sich an den Ufern des Calavon und den ersten Hängen des Monts du Vaucluse. Auch hier geben Grenache und Syrah den Ton an, weiße Weine spielen eine untergeordnete Rolle.

Unsere Weinempfehlung: Der in Barrique-Fässern ausgebaute „Orca“ aus Grenache Noir und ein wenig Syrah. Das Aroma von dunklen Früchten passt zu Entenbrust, Lammschulter, Schmorbraten und Wildgerichten und kostet etwa 11 bis 13 Euro.

Weine von Maison Camille Cayran

Östlich der Rhône, zwischen Orange und Avignon, liegt die Geburtsstadt der Winzergenossenschaft Maison Camille Cayran: das Örtchen Cairanne (ehemals Cayran). Die meisten Einwohner leben vom Anbau des Weins, der neben Oliven-, Kirsch- und Aprikosenbäumen die Landschaft optisch prägt. Die Winzergemeinschaft baut heute zwischen den beiden Flüssen Aygue und Ouvéze auf einer Fläche von etwa 1200 Hektar vor allem Rotwein an. Er macht 84 Prozent der Gesamtproduktion aus. "Wir wollen dabei die feminine Seite des Weins herausarbeiten", erklärt Kellermeister Thierry Caymaris den Charakter der Camille-Weine. Nicht wuchtig, sondern elegant sollen die Tropfen daherkommen, die in erster Linie auf Grenache Noir und Syrah  beruhen. Für die Weißweine werden etwa Grenache Blanc, Roussane und Marsanne angebaut. Bio-Produkte wachsen auf 45 Hektar Land.

Unsere Weinempfehlung: Von Hand gelesen und an mehr als 40 Jahre alten Rebstöcken gereift sind die roten Trauben des „Les Salyens“. Grenache, Syrah und Mourvédre haben Eingang gefunden in den tief granatroten, würzigen Wein. Er passt etwa zu Rinderfilet, Lammbraten oder -rücken und Sushi. Preis: etwa 10 Euro.

Text: Alexandra Müller

Marrenon und Maison Camille Cayran sind zwei Winzergenossenschaften aus dem südlichen Rhônetal.

Vieles spricht für Südfrankreich – auch die Weine der Region. Wir werfen einen Blick in das Anbaugebiet des südlichen Rhônetals.

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15.02.2013 11:44
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