Sommer 2012 Grillrezept Süße Blätterteigtaschen

Mittwoch, 01.08.2012
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Unbedingt die heißen Sommertage ausnutzen und so oft grillen wie es geht! Doch es muss nicht immer herzhaft sein...


Zwar sind wir gerade noch in der fußballfreien Zeit, nichtsdestotrotz sind die Rezepte aus dem FC Schalke 04 Grillbuch genau passend zu den heißen Sommertagen. Aber wer hat gesagt, dass nur Deftiges zum Grillen passt? Eine kleine Nachspeise kann jedem die Sommerpause versüßen... 



Fruchtige Blätterteigtaschen
Zutaten
4 Scheiben Blätterteig
4 halbe Pfirsiche, frisch oder aus der Dose
4 EL Orangenmarmelade, nach Geschmack bitter oder süß
2 Eigelb
½ Teelöffel Chiliflocken
25 g Walnusskerne oder Mandeln, geröstet oder gehackt
Zubereitung
Die Pfirsiche klein schneiden und je einen halben auf eine Hälfte jeder Blätterteigscheibe geben. Die Fruchtstücke mit 1 EL Orangenmarmelade bestreichen und Chiliflocken darauf streuen.

Die Ränder des Blätterteigs mit Eigelb bestreichen, den Teig vorsichtig diagonal zuklappen, sodass ein Dreieck entsteht. Mit einer Gabel die Ränder andrücken, damit die Füllung nicht austreten kann.

Die gefüllten Blätterteigtaschen mit etwas Eigelb bestreichen. Bei 200°C für etwa 10 Minuten indirekt grillen, bis der Teig goldbraun ist.



Das FC Schalke 04 Grillbuch    

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Karsten "Ted" Aschenbrandt hat in diesem Buch 47 Grillrezepte gesammelt die dank der königsblau-weißen Fotos und dem beigefügten Brandeisen für FC-Schalke Fans ein Highlight sind. Sortiert nach Fleischart, Beilagen und Desserts sind die Rezepte aber auch für Fans aller Mannschaften absolut zu genießen. (19,99 Euro, gesehen bei www.amazon.de).
Weitere Grillrezepte von Jamie Oliver gibt’s auf www.sixx.de

Grillrezept für fruchtige Blätterteigtaschen

Warum nicht auch mal was Süßes von Grill - mit den Rezepten aus dem FC Schalke 04 Grillbuch gelingt das super, nicht nur für Schalke-Fans!

 

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Sommer 2012 Grillrezept
Süße Blätterteigtaschen
Unbedingt die heißen Sommertage ausnutzen und so oft grillen wie es geht! Doch es muss nicht immer herzhaft sein...
http://www.fem.com/rezepte/em-2012-grillrezept-fruchtige-blaetterteigtaschen
01.08.2012 08:00
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