Dieter Grabbe: Abnehm-Tipps - 6

Wie sieht ein idealer Ernährungs-Tag aus? Fitness- und Ernährungs-Experte Dieter Grabbe stellt Ihnen ein Menü zusammen.

"Unser Körper wird oft durch zu fettes sowie industriell verarbeitetes Essen belastet. Daher empfehle ich grundsätzlich, auf vorgekochte, konservierte und künstliche Nahrungsmittel zu verzichten. Vollwertig und abwechslungsreich sollten die Mahlzeiten sein - und das jeden Tag.

Die Nahrung sollte Sie mit einem Maximum an Nährstoffen und einem Minimum an Fett versorgen. Setzen Sie viel frisches Obst und Gemüse - möglichst aus biologischem Anbau - auf Ihren Speiseplan und bereiten Sie es beispielsweise mit Reis oder Vollkornnudeln selbst zu.

Reichhaltiges Frühstück

Beginnen Sie den Tag mit einem großen Glas Wasser oder einer Tasse Tee, um den Flüssigkeitsverlust der Nacht auszugleichen. Etwas später können Sie eine Tasse Kaffee und ein leichtes Frühstück genießen. Hier kann man sich nach Belieben für Früchtemüsli mit Roggen- oder Gerstenschrot, frischem Obst und magerem Joghurt oder herzhaft für Roggenvollkornbrötchen mit körnigem Frisch-(Ziegen-)Käse und Gurke entscheiden.

Wie wäre es mit einem kalten Salat aus gekochtem Reis oder Couscous mit gedünstetem Gemüse und mariniertem Tofu zum Mittagessen? Tofu ist eine kalorienarme Alternative zu Geflügelfleisch und hochwertiger Eiweißlieferant. Und Salat lässt sich klasse für das Büro vorbereiten. Wichtig ist, dass Sie sich für das Mittagessen Zeit nehmen.

Abends ein leichtes Mahl

Abends sollten Sie auf keinen Fall zu spät oder zu schwer essen, hier empfehle ich als Abwechslung eine asiatische Gemüsesuppe. Eine schnelle Variante ist zum Beispiel klein geschnittenes Gemüse (Brokkoli, Karotten, Lauch, Zwiebeln und Blumenkohl), in Wasser bissfest gekocht. Danach mit Sojasauce ohne Glutamat abschmecken und mit frischer Petersilie und Ingwer verfeinern.

Trinken Sie viel, mindestens zwei Liter pro Tag! Zu den gesunden Flüssigkeitsspendern gehören vor allem Wasser oder Tees wie Lapacho, Rooibos oder Kukicha."

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Als führender Fitness- und Gesundheitsexperte sowie Buchautor hat Dieter Grabbe langjährige Erfahrungen rund ums Wohlfühlen. Seine sorgfältig entwickelten Bewegungskonzepte fügen sich mühelos in den Alltag ein. Gemeinsam mit dem Club Bertelsmann hat er die Initiative "Besser leben jeden Tag" entwickelt, die Menschen hilft, im Alltag mit wenig Zeitaufwand fit und schlank zu bleiben.

Mehr Infos:
www.wohlfuehlexperte.de
www.wii-fit-mach-mit.de