Rezepte

Geht nicht? Das schräge Dessert "Deep Fried Coke" wurde in Texas erfunden. fem.com verrät das Rezept.

Beim Anblick von Frittierfett meldet sich Ihr schlechtes Gewissen? Dann sind Sie schon mal kein Texaner. Auf der Texas State Fair in Dallas werden jedes Jahr verschiedenste Lebensmittel beim Frittier-Wettbewerb in heißes Öl geworfen. Eine der kreativsten Ideen - er wurde sogar dafür ausgezeichnet - hatte Abel Gonzales Junior: Frittierte Cola.

fem.com hat das Rezept herausgefunden:

220 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Eier
360 Milliliter Cola
Öl zum Frittieren

Für die Garnitur:
Cola-Sirup
Zimt
Schlagsahne
Maraschino- oder Cocktail-Kirschen

Aus Mehl, Backpulver, Eiern und Cola einen glatten, dünnen Teig rühren. Ist der Teig zu zäh, mit etwas Cola strecken. Öl in der Fritteuse oder im Topf erhitzen, Cola-Teig spiralförmig (zum Beispiel mit einem Trichter) ins Fett spritzen. Dann ca. ein bis zwei Minuten ausbacken. Garniert wird das ganze mit einem Spritzer Cola-Sirup, Zimt, Schlagsahne und einer Kirsche.

>> Die ganze Geschichte zur frittierten Cola finden Sie auf der fem.com-Partnerwebsite femgate