Kaffee-Konkurrenz

Er ist gesund und macht fit: Stars wie Madonna schwören schon länger auf Matcha. Jetzt erreicht der Kult um den pulverisierten Grüntee Deutschland.

Soeben eröffnete in Heilbronn T-Tan, die erste deutsche Matcha-Bar Deutschlands. Auf der Karte: trinkbare Spezialitäten auf der Grundlage pulverisierten Grüntees. Matcha bedeutet übersetzt "gemahlen", anders als herkömmliche Tees wird Matcha nicht aufgegossen, sondern ähnlich einem Cocktail gemixt, und eher gegessen, als getrunken. Ihn daher "Instant-Grüntee" zu nennen wäre dennoch verwerflich. In Japan wird der Matcha in einer aufwändigen Tee-Zeremonie zubereitet und in seiner puren Form nur zu speziellen Anlässen gereicht. Weitaus gängiger sind die Varianten Matcha Latte oder Matcha Smoothie, die den Kaffeeversionen zukünftig ernsthaft Konkurrenz machen könnten.

Falls Sie nicht warten wollen, bis T-Tan auch in Ihrer Nähe aufschlägt (in Kürze eröffnen Filialen in Köln und Düsseldorf), lassen sich die beiden grünen Wachmacher mit dem neuen Matcha Smoothie Mix (200 Gramm für 29,90 Euro) aus dem Hause Seasonstea auch ganz unfeierlich (aber nicht weniger lecker) in den eigenen vier Wänden mixen.

Weitere Informationen:
www.t-tan.de
www.seasonstea.com

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