edible.com: Essbare Insekten

Den kulinarischen Horizont erweitern mit dem Angebot eines Online-Shops für kuriose "Delikatessen".

"Gibt energetisierende Enzyme in den Honig ab, wirkt wie ein Muntermacher, von einer bezaubernden alten Dame auf der japanischen Insel Kyushu hergestellt." Hört sich nett an, was? Möchten Sie das, was hier so attraktiv angepriesen wird, auch einmal kosten? Überlegen sie sich die Antwort gut - bei dem beschriebenen Produkt handelt es sich nämlich um Riesenhornissen-Honig. Also Honig, in dem genau jenes giftige Insekt seine letzte Ruhe gefunden hat.

Krosse Würmer mit BBQ-Geschmack

Diese und andere Versuchungen, denen man problemlos widerstehen kann - zumindest sofern man aus dem westlichen Kulturkreis stammt - sind über www.edible.com erhältlich. Einem Online-Shop für Delikatessen, die unsereins wohl eher als eklig denn als delikat klassifizieren dürfte. So bietet edible.com für die "Insektivoren" (Insektenesser) unter uns auch ofengeröstete Taranteln aus Kambodscha, in Schokolade gegossene Riesenameisen und Skorpione, Lollis mit schwarzen Ameisen ("würzig pfeffrig, erinnert an die Schärfe von Chili") oder krosse Würmer mit Barbecue-Geschmack.

Kein Scherzartikel-Sortiment

Das Angebot ist übrigens angeblich nicht als Scherzartikel-Sortiment konzipiert, sondern völlig ernst gemeint. Auch wenn es verwunderlich erscheint, dass alle Produkte momentan ausverkauft sind ... Der Gründer befand nach ausgedehnten Reisen in andere Kulturkreise, dass eine Horizonterweiterung in Bezug auf die Definition von "lecker" durchaus lohnenswert sei. Die angebotenen Insekten stammen alle, so wird versichert, aus nachhaltiger Erzeugung. 10 Prozent des Gewinns soll an Artenschutzprojekte fließen.

Weitere Informationen unter: www.edible.com

Text: Melanie Vogel

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