fem-Hotspotter
East Beach Cafe, Littlehampton
Englands Südküste macht mit einem spektakulären Strandcafé von sich reden: Das East Beach Cafe in Littlehampton ist der Hotspot für Design- und Fischliebhaber.
Rund 80 Kilometer südlich von London ist ein kleines Juwel an Land gespült worden: Das East Beach Cafe. Mit seiner außergewöhnlichen Architektur und saisonalen Küche zieht das Strandcafé in Littlehampton die Szene an.
Für das spektakuläre, mehrfach preisgekrönte Design ist kein geringerer verantwortlich als Thomas Heatherwick, der auch schon den Longchamp Flagshipstore in New York entwarf. Sein imposanter Stahlbau direkt am Meer erinnert an ein angespültes Stück Treibholz. Das raue Meeresklima und die extrem salzhaltige Luft sollen dafür sorgen, dass die Fassade rostet und dadurch einen natürlichen, von den Elementen geprägten Look erhält.
Das helle Interieur mit seinen welligen Wänden, riesiger Glasfront und minimalistischer Einrichtung im Kantinen-Style sorgen dafür, dass nichts von den hervorragenden Gerichten ablenkt. Auf den Teller kommen saisonale Kreationen mit Zutaten aus der Region und frisches Seafood aus nachhaltigem Fischfang. Mit Blick aufs Meer lässt man sich Parmesan-Risotto-Küchlein mit Pilzen und Trüffelöl oder Brasse mit gegrilltem Gemüse und schwarzer Oliventapenade schmecken. Herrlich!
Doch dem nicht genug: Auch der West Beach ist um eine Attraktion reicher, denn mit dem West Beach Cafe hat dort im Juli ein kleiner Ableger eröffnet. Im von Asif Khan designten Café am Weststrand stehen neben dem britischen Klassiker Fish & Chips auch hervorragende Lachs-Petersilien Fischküchlein, Scampi, Erbsenpüree und Eiskreme auf der Karte. Der Clou: Nicht nur die Zutaten stammen aus der Region, sondern auch die komplette Einrichtung.
Mehr Infos: www.eastbeachcafe.co.uk
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01.09.08 - 15:33Rund 80 Kilometer südlich von London ist ein kleines Juwel an Land gespült worden: Das East Beach Cafe. Mit seiner außergewöhnlichen Architektur und saisonalen Küche zieht das Strandcafé in Littlehampton die Szene an.
Für das spektakuläre, mehrfach preisgekrönte Design ist kein geringerer verantwortlich als Thomas Heatherwick, der auch schon den Longchamp Flagshipstore in New York entwarf. Sein imposanter Stahlbau direkt am Meer erinnert an ein angespültes Stück Treibholz. Das raue Meeresklima und die extrem salzhaltige Luft sollen dafür sorgen, dass die Fassade rostet und dadurch einen natürlichen, von den Elementen geprägten Look erhält.
Das helle Interieur mit seinen welligen Wänden, riesiger Glasfront und minimalistischer Einrichtung im Kantinen-Style sorgen dafür, dass nichts von den hervorragenden Gerichten ablenkt. Auf den Teller kommen saisonale Kreationen mit Zutaten aus der Region und frisches Seafood aus nachhaltigem Fischfang. Mit Blick aufs Meer lässt man sich Parmesan-Risotto-Küchlein mit Pilzen und Trüffelöl oder Brasse mit gegrilltem Gemüse und schwarzer Oliventapenade schmecken. Herrlich!
Doch dem nicht genug: Auch der West Beach ist um eine Attraktion reicher, denn mit dem West Beach Cafe hat dort im Juli ein kleiner Ableger eröffnet. Im von Asif Khan designten Café am Weststrand stehen neben dem britischen Klassiker Fish & Chips auch hervorragende Lachs-Petersilien Fischküchlein, Scampi, Erbsenpüree und Eiskreme auf der Karte. Der Clou: Nicht nur die Zutaten stammen aus der Region, sondern auch die komplette Einrichtung.
Mehr Infos: www.eastbeachcafe.co.uk
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Kunst oder Architektur? Das East Beach Cafe in Littlehampton - Foto: www.julianabrams.co.uk
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