Cannabis-Café "Ganja-Gourmet" – High Cuisine

Mittwoch, 30.12.2009

Bei "Ganja Gourmet" in Denver werden mit Marihuana gewürzte Leckereien wie Brownies, Pizza und Lasagne serviert - aber nur mit ärztlicher Erlaubnis.

Knackige Salate, Lasagne, Pizza, und ein verführerisches Angebot an süßen Teigwaren wie Chocolate Peanut Butter Cookies und köstlich-cremiger Käsekuchen in sechs Varianten sorgen an der Theke von Ganja Gourmet für Entscheidungsschwierigkeiten. Und deutlich verschlankte Geldbeutel. Denn die mit Marihuana angereicherten Leckereien haben ihren Preis. Eine ganze Pizza kostet beispielsweise saftige 89 Dollar.

Cannabis-Cuisine als Medizin

Richtig: Bei Ganja Gourmet in Denver gibt es Cannabis-Cuisine und das ganz legal. Denn der Bundesstaat Colorado gehört zu den 13 US-Bundesstaaten, in denen der Konsum und Vertrieb von medizinischem Marihuana legal ist. Die enthaltenen Cannabinoide sorgen für Linderung bei Beschwerden wie chronischen Schmerzen, Krankheiten des Stütz- und Bewegungsapparates, Multipler Sklerose, Arthritis, Depression, Übelkeit, Erbrechen und sogar Anorexie.

Kein Stoner-Hangout

Allerdings darf sich nur an den Leckereien von Ganja Gourmet laben, wer eine ärztliche Verordnung vorweisen kann. Von Coffeeshop-Atmo à la Amsterdam ist hier folglich nichts zu spüren. Auch wenn die Angestellten lustig-bunte Batikshirts tragen, ein Stoner-Hangout will Ganja nicht sein. "Wir haben nicht vor, Partylaune zu verbreiten", sagt Steve Horowitz, einer der Besitzer. "Es gibt hier in der Gegend inzwischen dutzende Ausgabestellen für medizinisches Marihuana. Wir haben diese Vertriebs-Idee gewählt, um uns abzusetzen und so das Überleben unseres Geschäfts zu sichern."

Kostenloser Fahrservice

Zwischen 20 Minuten und zwei Stunden dauert es, bis sich die Kräfte des Krautes bemerkbar machen, so die Cannabis-Köche. Um zu verhindern, dass Gäste sich überessen, weil sie glauben, die Wirkung sei nicht zu spüren, gibt es bei Ganja zeitliche Auflagen: Auch wenn eine Überdosis unwahrscheinlich ist, müssen zwischen dem Genuss zweier Gerichte mindestens 45 Minuten liegen. Laut Ganja-Koch Evan Budman ist die Wirkung des Marihuana angenehmer, als wenn es über die Lungen aufgenommen wird: "Man ist wacher, aufmerksamer." Für Gäste, die sich dennoch nach dem Mahl nicht mehr allzu frisch fühlen, bietet Ganja Gourmet kostenfreie Transfers nach Hause an.

Text: Melanie Vogel

Weitere Informationen unter: www.originalganjagourmet.com

Bei "Ganja Gourmet" in Denver werden mit Marihuana gewürzte Leckereien wie Brownies, Pizza und Lasagne serviert - aber nur mit ärztlicher Erlaubnis.

Cookies, Pizza, Lasagne und mehr werden im ersten Gourmet-Hasch-Café von Colorado "Ganja Gourmet" mit einer Prise Marihuana abgeschmeckt.

 

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30.12.2009 13:32
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