fem-Hotspotter – Café Bar M1, München

Montag, 22.09.2008

Ganz puristisch präsentiert sich Münchens neuer Gastro-Hotspot Café Bar M1: mit hellem Interieur, klaren Linien und einer riesigen Mineralwasserkarte.

Klar und rein heißt das innovative Rundum-Konzept der Café Bar M1 im wiedereröffneten BMW Museum. Denn von der Einrichtung über die Wasser- und Wodka-Karten bis hin zum Geschirr dreht sich alles um das Motto "Wasser ist der Ursprung allen Lebens".

Gleich in drei Bereiche teilt sich das stylishe Interieur: Restaurant, Lounge und Terrasse. Das helle Ambiente, entworfen von Architekt Eberhard Schlag, beeindruckt mit weißen Möbeln, weißen Kugellampen und sogar einer speziell angefertigten weißen Kaffeemaschine. Toll: Die beigefarbenen Sitzreihen aus Leder gehen in die Wandverkleidung über. Von der Lounge in schwarz-anthrazit und den Outdoor-Möbeln auf der Terrasse genießen Münchens Trendsetter einen herrlichen Blick auf die BMW-Welt und das Olympiagelände. Auf dem Programm stehen After-Work-Partys, Degustations-Events und Themenbuffets.

Unbestrittenes Highlight ist die wechselnde Mineralwasserkarte. Ganz in weiß gekleidete Mitarbeiter öffnen die hochwertigen Sorten wie Champagner im Kühler direkt am Tisch. Auf der Karte stehen nicht nur Wasser aus den verschiedensten EU-Ländern, sondern auch mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen wie Orange-Ingwer - eigens ausgesucht vom Wasserscout. Das Hauswasser wird im Erlenmeyerkolben kredenzt. Ab 17 Uhr wählt man ebenso pures von der Wodka-Karte. Dazu schmeckt die moderne Küche aus regionalen und saisonalen Zutaten wie Ricotta-Terrine mit Tomaten in Oliven-Kapernvinaigrette und gebratenen Garnelen - stilecht serviert auf dem tropfenförmigen Geschirr "Flow" von Villeroy & Boch. Wasser marsch!

Mehr Infos: im BMW Museum, www.bmw-museum.de

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Café Bar M1, München
Ganz puristisch präsentiert sich Münchens neuer Gastro-Hotspot Café Bar M1: mit hellem Interieur, klaren Linien und einer riesigen Mineralwasserkarte.
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