Stoffwechsel und Immunsystem – In 28 Tagen gestärkt

Montag, 21.01.2013

Das Immunsystem und der Stoffwechsel kommen durch die richtige Ernährung wieder auf Vordermann und werden nachhaltig gestärkt. Positive Nebenwirkung: Schlank, gesund und fit.

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Die Ernährungsberaterin Jutta Poschet beschreibt in ihrem Buch "Die Jutta-Poschet-Immundiät" wie sich die Ernährung auf das Immunsystem auswirkt und dieses durch eine gesunde Ernährung in Form gehalten werden kann. Ein Großteil der Immunzellen befindet sich im Darm, daher ist die Aufnahme der richtigen Nährstoffe so wichtig. Ist das Stoffwechselsystem im Gleichgewicht und voll funktionsfähig, kann der Körper optimal versorgt werden.

Foto: Arno Al-Doori

Das Immunsystem kontrolliert die Nahrungsaufnahme

Ein lahmer Stoffwechsel, die Volkserkrankung Übergewicht und viele Folgeerkrankungen entstehen durch eine übermäßige, falsche und einseitige Ernährungsweise, hinzu kommt ein zu geringes Maß an Bewegung und zu hoher Stresseinfluß. Vorzeitiges Altern, Allergien, Diabetes, Kopfschmerzen, Burnout oder Nahrungsmittelunverträglichkeit sind nur einige der Auswirkungen. Um die Immunfunktion des Körpers zu regenerieren, ist eine Ernährungsumstellung nötig. Die Immunzellen überwachen dabei jeden einzelnen Baustein, der über Nahrung zugeführt wird. Neben den Nährstoffen, die vom Körper gebraucht werden, müssen auch alle Schadstoffe überprüft und bekämpft werden. Wer also viel Schlechtes zu sich nimmt, verlangt dem Körper eine Menge an Kraft ab, bis dann die ursprünglichen Funktionen des Systems lahm gelegt sind.

Studien haben gezeigt, dass auch alles was wir sehen, hören, fühlen und denken auf das Immunsystem einwirkt. Immunzellen im Gehirn reagieren genauso auf geistige Nahrung wie die Zellen im Darm auf stoffliche Nahrung. Negative Gedanken, Zweifeln und Stress schwächen den Körper.

Die Immundiät

Die Ernährung erfolgt nach einem 4-Tage-Rotationsprinzip. Neben der Aufteilung der Nahrungsmittel in Arten wie Gemüse, Obst, Fleisch oder Getreide, sind diese Gruppen in weitere 4 Familien für 4 Tage aufgeteilt. Beispielsweise bilden Gemüsesorten wie Zucchini, Lauch und Kürbis eine Familie, Aubergine, Fenchel, Tomate oder Paprika bilden eine andere Familie. Aus der Spalte von Tag 1 kann alles verzehrt werden, Gerichte können aus Produkten von Tag 1 erstellt werden – für Vegetarier bestens geeignet. Nahrungsmittel aus einer gleichen Familie dürfen nur jeden zweiten Tag gegessen werden, genau das gleiche Nahrungsmittel nur jeden vierten Tag. Nahrungsmittelfamilien sind durch Produkte gebildet, die aus ähnlichen Bausteinen aufgebaut sind.

Durch das Rotationsprinzip kann ein Abbau von Allergenen im Darm geschaffen werden, der Körper braucht zudem einen Zeitraum von 3 bis 4 Tagen um ein Nahrungsmittel total auszuscheiden. Die Verdauung wird verbessert, eine Entgiftung und Entschlackung findet automatisch statt. Über mindestens 28 Tage sollte diese Diät durchgeführt werden. Die Produkte sollten nach Möglichkeit biologisch sein, die Zubereitung ist natürlich und ohne Zusatzstoffe oder Fast Food-Charakter. Neben der Ernährung ist auch der Aspekt der Bewegung wichtig. Mit Sport, der Spaß macht, wird die Diät optimal begleitet.

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Das Buch

Gut erklärt werden die Vorgänge im Körper, wie der Stoffwechsel und das Immunsystem zusammen hängen, welche Abläufe im Verdauungstrakt stattfinden und welche Prozesse bei einer falschen Ernährung in Gang treten. Sehr wertvoll sind auch die Erklärungen zu Vitaminen, Mineralstoffen und Substanzen, die der Körper benötigt sowie die Beschreibung und Anleitung für Selbsttests zur Bestimmung des Gesundheitszustandes. Neben der vorgestellten Ernährungsweise werden Rezepte gleich mitgeliefert, die sich auch für Vegetarier und Veganer eignen. "Die Jutta-Poschet-Immundiät" mit 28-Tage-Programm, erschienen im Herbig Verlag, um 17 Euro.

Text: Elisa Gianna Gerlach

Die Immunidiät von Jutta Poschet bringt den Stoffwechsel und das Immunsystem in Schwung.

Nur wenn der Stoffwechsel richtig funktioniert und die Ernährung stimmt, kann das Immunsystem des Körpers optimal agieren. Jutta Poschet zeigt mit ihrer Immundiät wie es geht.

 

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